Un platillo ancestral que se prepara muy rico en la CDMX – (Imagen Ilustrativa Infobae)El pozole es uno de los platillos mexicanos más populares en el mundo, y uno de los que más gustan tanto por su delicioso sabor como por su carga histórica y cultural. En todo el planeta se ha intentado replicar la receta de esta preparación, muchas veces sin éxito. Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica, coloca al…